ー自給自足の術を学ぶ場所ー
平日は仕事、週末は土と向き合う。
新しい生き方を始める人が、
全国から集まっています。

農業経験は必要なく、学生のほとんどが未経験から持続可能な自然農法を学んでいます。
また、講義は週末だけなので仕事との両立が可能です。

一年を通して、畑づくり、種、発酵、森、住まい、エネルギーなど暮らしに関わるテーマを段階的に学び、自然と共に生きる知恵を体系的に身につけます。

職業や年齢、経験もバラバラですが、同じ志を持ち切磋琢磨できる仲間がいます。
卒業後も、繋がりが継続するコミュニティをご用意しています。

農家、料理人、建築家、職人、エネルギー研究者、
場づくりの実践者、編集者、哲学者。
一人の"師匠"に学ぶのではなく、
多彩な生き方に触れることで、
自分にとっての答えが、立ち上がってきます。


クォーターファーマー=新しい自給自足の形
1/4ファーマー、危機的な日本の社会システム、安心安全な暮らし
道具説明、畝立て、種まき(夏野菜、春野菜)


現代文明の問題と新しいライフスタイル
持続不可能な地球環境、文明の転換、1/4ファーマーの意義
夏野菜植え付け、ジャガイモ土寄せ、鍬・スコップの使い方、支柱づくり


森のサステナビリティ①
循環性、多様性、多層性
種もみおろし


種の神秘
在来種、古来種、土着品種
ジャガイモ収穫、玉ねぎ収穫・貯蔵方法、カボチャ剪定講座、夏野菜の管理(トマトなど)、イチゴ苗とり①


果樹と森づくり
樹木、農薬、森づくり
夏場の苗づくり基本的な考え方、ブロッコリー・キャベツ種まき、夏野菜の剪定、種採り選び方(実の剪定)


草木で染める
藍染め、発酵、服用
里芋土寄せ、ニンニク植え付け前処理、土づくりについて①、種まき


野草を味方に
野草、松、雑草
白菜・葉物野菜育苗・播種、にんじん種まき、秋冬野菜猛暑対策、いちご苗取り②


自然農と自給自足
冬期湛水不耕起直播、発酵、自給自足
大根種まき、玉ねぎ種まき、ジャガイモ・ブロッコリー・キャベツ植え付け、夏野菜種取り


暮らしのインフラを自分でつくる
トイレ・水・燃料
籾摺り、精米、餅つき


命をいただくこと
命、構造、食のつながり
鳥の解体
自給自足カレッジの講師と、
受講生の方々の声をご紹介します




