軽井沢校のご案内

浅間山が望める
軽井沢で自給農しませんか?

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軽井沢校

25年4月 自給自足カレッジの提携校として開校

自ら育てる、
安心と
美味しさ。

無農薬・無化学肥料で野菜を育て、
安心して美味しく
自分の手で収穫した食材を味わう。
軽井沢の大自然の中で、土に触れ、
育てる喜びを学ぶ自給農講座。

このような方にオススメ

  • 自給自足に興味があるけど、何から始めていいか分からない...
  • 野菜を作ってみたいけど、畑を持っていないし借り方も分からない...
  • 軽井沢に別荘があり興味はあるけど、畑を借りて一年中管理できるほど滞在しない...
  • 自分の手で野菜を作りたいけどノウハウがない...
  • 野菜作りを始めたいけど初心者で失敗しないか不安...
  • 野菜だけでなく発酵食品の自作にも興味がある自然豊かな場所で土に触れたい...

軽井沢校の特徴

目的やライフスタイルに
合わせた選択ができます

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畑がなくても始められる

畑を持っていなくても始められるように、1区画約4坪の畑をお貸ししています。講座で基礎を学びながら、自分専用の畑区画で野菜作りの実践体験ができます。

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自分に合わせたコース選択

2026年度は「自給農Aコース」(年22回)をお勧めしておりますが、発酵食品講座を除いた「自給農Bコース」(年18回)も選択可能です。それぞれ、平日コースと週末コースがあります。

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週末だけでもOK

スケジュールに合わせて平日コースまたは週末コースを選択できるので平日に来れない方も受講可能です。

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道具の貸し出し

農作業に必要な道具は現地に備えているので、わざわざ持って来ていただく必要はありません。

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自給農の実践者が教えてくれる

軽井沢で自給農を実践している講師が手ほどきするので初めて田畑と関わる方も安心してご参加いただけます。

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軽井沢の自然を感じながら

作業する畑は軽井沢の発地(ほっち)エリア。景色が良い空気の澄んだ場所で軽井沢の自然を感じながら自給農を学びます。

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醤油・米麹作り

自給農Aコースでは、野菜作り・お米作りなど田畑での農作業の他に、醤油作りや米麹・味噌作りも体験することができます。

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座学があるので安心

農作業の前に座学があります。実際に作業する前に、座学で基礎から学ぶことができるので初心者でも安心。

2つのコースが開講!

無農薬・無化学肥料の
自給農が学べます

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自給農Aコース

野菜・お米作りから発酵まで

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自給農Bコース

野菜・お米作りを中心に

自給農Aコース

2026年度 全22講座
自給農Aコース

野菜・お米作りから
発酵食品まで
しっかり学べる

自給農Aコース
基礎講座と実習を通して、自給自足に必要な知識と技術を体系的に学べるコースです。
季節に合わせた野菜作りや稲作に加え、味噌・醤油・米麹といった発酵食品の仕込みも体験でき、
「食べる力」を育てる一年間の学びをご提供します。

こんな方におすすめ

  • 食の安全や伝統文化に深い関心を持ち、それを実践したい方
  • 自給農(食の自給)に必要な技術を網羅的に習得したい方
  • 田んぼでの稲作や発酵食品(醤油・米麹・味噌作り)も学びたい方
自給農Aコース詳細

受講日 下記の2つのコースから選択

  • 平日コース:原則、金曜日
  • 週末コース:原則、土曜日
  • ※詳細は年間スケジュールをご確認ください

特徴特典:自作した仕込み味噌、醤油などのお持ち帰り

    特典:自作した仕込み味噌、醤油などのお持ち帰り

  • 1受講者につき1区画(約4坪)の専用畑をオプション(11,000円税込)で利用可能です。
  • 専用畑はご家族での併用も可能です。
  • 野菜作り・稲作の他に、醤油作りや米麹・味噌作りの体験もできます。

受講方法 1日の流れ

  • 10:00:座学
  • 12:00:昼食
  • 13:00:実習
  • 16:00:終了

年間スケジュール

主な内容:野菜作り/お米作り/醤油作り/米麹作り

料金

286,000円(税込・昼食付き)

お支払い方法

銀行振込 ※詳細は申し込み後にご案内

自給農Bコース

2026年度 全18講座

(発酵食品コース4講座を含みません)

自給農Bコース

農的暮らしの第一歩を
踏み出したい方へ

自給農Bコース
講座と講習用の畑での学びを活かし、
専用畑(オプション)を利用しながら、実践することができます。

こんな方におすすめ

  • 自給自足の基礎となる「畑作」と「稲作」の技術習得に集中したい方
  • 農地や山林の資源を循環利用する技術も学びたい方
  • 発酵食品(醤油・米麹・味噌)作り実習(全4回)は不要な方
自給農Bコース詳細

受講日 下記の2つのコースから選択

  • 平日コース:原則、金曜日
  • 週末コース:原則、土曜日
  • ※詳細は年間スケジュールをご確認ください

特徴(自給農Aコースとの違いは、発酵食品コース4講座を含みません)

    自給農Aコースとの違いは、発酵食品コース4講座を含みません

  • 1受講者につき1区画(約4坪)の専用畑をオプション(11,000円税込)で利用可能です。
  • 専用畑はご家族での併用も可能です。

受講方法 1日の流れ

  • 10:00:座学
  • 12:00:昼食
  • 13:00:実習
  • 16:00:終了

年間スケジュール

主な内容:野菜作り/お米作り

料金

228,800円(税込・昼食付き)

お支払い方法

銀行振込

いきなり年間申込は不安…
という方のために

1日体験プラン

1日体験プラン

まずは体験から!
1日プランで
農の魅力を感じよう。

1日体験プラン

受講日 下記の2つのコースから選択

  • 自給農Aコース:金曜日、土曜日
  • 自給農Bコース:金曜日、土曜日
  • ※詳細は年間スケジュールをご確認ください

    受講方法 1日の流れ

    • 10:00:座学
    • 12:00:昼食
    • 13:00:実地体験
    • 16:00:終了

    料金

    14,300円(税込・昼食付き)

    体験後に年間コースにお申込される場合、こちらの費用を差し引くことが可能です。

    お支払い方法

    銀行振込

    講師紹介

    start自給自足の実践者から学ぶend
    新井 征幸新井 征幸

    新井 征幸

    Masayuki Arai

    1964年生まれ。信州大学農学部卒。東京本社のIT系企業に勤務していた2006年に軽井沢に移住し新幹線通勤と家庭菜園を始める。
    2011年に読んだ『究極の田んぼ』(岩澤信夫著)に影響を受け、農薬や化学肥料等を使わない稲作をする決意をして、冬季湛水不耕起栽培の稲作塾に通いながら、農薬や化学肥料を使わない田んぼを始める。そこで出会った人たちから強い刺激を受けて、田畑だけではない自給的な暮らしを始める。
    コロナ禍で東京の会社を早期退職し、自給的な暮らしをしつつ自然栽培の修行を行ってきた。その後、岡本よりたか氏のもとで「無肥料栽培で自給農」を学び、家庭菜園教室を開業。農家目線ではなく、サラリーマンをしながら自給的な暮らしを実践してきたからこそ気付く、自給的暮らし(クォーターファーマー)の大切さと難しさと楽しさを伝えることを目標にしています。
    梅沢 宏彰梅沢 宏彰

    梅沢 宏彰

    Hiroaki Umezawa

    ライフワークのスキーが縁で、1997年に軽井沢に移住を決意。長野県内に就職できず長野新幹線が開通した1998年より東京へ新幹線通勤を始める。
    移住後に誕生した子供達がアトピーで苦しんだことから、飲食物の大切さに改めて気づき勉強する。
    2008年8月に赤峰勝人氏(なずなグループ)の百姓塾(大分県)に参加し、循環農法など多くのことを学び、慣行農法の畑を意識して変えていく。
    その後数年間に渡り、地域コミュニティ(MOGURIN KARUIZAWA)での運営スタッフ経験を通じて、自然農法普及員の三浦伸章氏から自然農法などを学び、有識者との合同講演会企画実施経験から、食物と健康の大切な関係を学ぶ。田んぼで真菰や稲作、畑での様々な野菜栽培は、自然栽培の実験と考えて、寒冷地での失敗も成功も経験を重ねながら、農薬や化学肥料等を使わない栽培を続けている。
    また、ハーフセルフビルドで建てた小屋で、井戸水、コンポストトイレ、薪ストーブボイラー、太陽熱温水器や太陽光発電システムなどの設置を経験し、手作り味噌・醤油も含む自給自足に関わる各種ワークショップを企画開催しながら、仲間と共に体験し学び続けています。
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    1日体験は、カリキュラムの都合上、
    毎年度2月〜11月のみ募集しています。

    よくあるご質問

    申し込み後にお知らせします。指定口座への銀行振り込みでお願いします。振込手数料のご負担をお願いいたします。
    講座の実習で使う農機具(鍬など)は、現地でお貸しします。受講生で交代でご利用ください。専用畑に使う資材は別途ご用意いただくように、講座の中でも案内いたします。
    返還していただきます。翌年以降も畑を借りたい場合は別途相談ください。
    講習用の畑の収穫物は持ち帰れませんので、専用畑でご自身で作った野菜をお持ち帰りください。
    年間計画で諸々の準備をしているため、基本的に途中解約はできません。
    はい、ございます。お申込み後にご案内いたします。
    座学は、主に軽井沢町(長倉エリア)にある教室で行います。実習用の畑は発地エリアになります。講習が始まる前に別途ご案内いたします。
    空席がある場合は、可能な限り対応させていただきます。できるだけ早めに相談ください。どうしても都合が悪い特定日について、平日と週末の日程を入れ替えて参加いただけるように調整いたします。年間コースに申し込み時に、希望があることをお知らせください。
    お子様の参加はできません。講義への参加は申し込みされたご本人様のみが可能です。自給農コースの専用畑で野菜作りなどをご家族でお楽しみください。
    はい。1日体験コースに申し込み可能です。料金は14,300円(税込、昼食付き)。年間コースに申し込み時に、この費用を差し引いて申し込むことができます。
    基本的には申し込み時に一括払いをお願いしております。自給農年間コースの一括払いをされた方には、【特典】を用意しております。【特典内容】お米、仕込み味噌、手作り醤油の無償提供(予定)上記特典が不要な方には、申し込み時に申込金88,000円のみで、残金は分割払いも可能です。申し込み時に分割支払い希望をお知らせください。

    お問い合わせ

    お問い合わせは、こちらからお願い致します。

    3営業日以内にご返信させていただきます。
    万が一返信がない場合は、
    お問い合わせが届いていない可能性があります。
    お手数ですが、再度入力いただくか、
    メール(info@fun-farm.jp)でお問い合わせください。

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    1日体験は、カリキュラムの都合上、
    毎年度2月〜11月のみ募集しています。

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    アクセス

    〒389-0111 長野県北佐久郡軽井沢町長倉離山2020ー1 FunBase 離山サロン

    電車での行き方

    東京駅から約1時間30分

    JR北陸新幹線(はくたか・あさま) で 東京駅 → 軽井沢駅(約1時間10分)
    軽井沢駅から タクシー(約10分) または しなの鉄道「中軽井沢駅」へ移動(約5分)
    中軽井沢駅から徒歩またはタクシー(約5分)

    車での行き方

    東京駅から約2時間30分

    J関越自動車道(練馬IC)から 藤岡JCT へ)
    上信越自動車道 を経由し 碓氷軽井沢IC で下車
    碓氷軽井沢ICから 国道18号線 を経由し、現地まで約25分
    近隣の駐車場を利用可能(お問い合わせください)